✦ AI ツール

現場の徹底を支えるSOP確認トラッカーをAIで作成

口頭伝達や放置されたマニュアルはもう不要。現場のプロセスを説明するだけで、チームが確実に実行・確認できるSOPを60秒以内に生成します。

無料 — カード不要
主な機能

産業レベルのコンプライアンスに対応

01 — 確認ステップの自動生成

すべての修訂が追跡され、すべての根拠が説明されます。

単なる手順説明ではなく、各工程の最後に「確認ポイント」を自動で挿入。作業漏れを物理的に防ぎます。

作業員はバッチを出荷する前にロット番号を確認しなければならない。 作業員はバッチを終了する前にロット番号を確認するべきである。
AI cited: FDA Food Code §2-301.12

60秒でドラフト完了

複雑なワークフローもAIが瞬時に構造化。専門知識がなくても、現場ですぐに使える実用的なSOPが完成します。

業界特化のテンプレート

飲食、製造、医療など、各業界の特有のリスクやチェック項目をAIが学習済み。実態に即した内容を提案します。

マルチデバイス対応

スマホやタブレットで現場で見ながらチェック可能。紙のチェックリストをデジタル化し、管理を簡素化します。

使い方

プロンプトから SOP まで 3 ステップ

1

プロセスを記述

現在行っている作業手順や、特に確認してほしいポイントを普段使っている言葉で入力してください。

2

AIがSOPを生成

AIが内容を分析し、ステップごとの手順と確認項目が含まれたSOPを60秒以内にドラフトします。

3

カスタマイズと共有

現場の細かなルールを微調整し、PDFやリンクでチームに共有。すぐに確認トラッカーとして運用開始できます。

Use cases

Who uses this

◇

restaurant-manager

開店前の清掃や食材管理の徹底。新人スタッフでもミスなく「いつもの品質」を維持できる確認体制を構築します。

◇

factory-supervisor

機械の点検手順と安全確認をセットで管理。形骸化しがちな指差し確認をSOPに組み込み、事故リスクを低減します。

◇

clinic-admin

滅菌処理や受付対応の標準化。医療現場で求められる厳格な手順遵守を、誰でも理解できるチェック形式で実現します。

About

SOP確認トラッカーとは、標準作業手順書(SOP)に従業員が各ステップを正しく完了したことを証明するための「確認機能」を付加した管理ツールです。従来のSOPは「読み物」として放置されがちでしたが、トラッカー形式にすることで、作業者が一歩ずつチェックを入れながら進める「行動指針」へと進化します。SopMaker.aiでは、AIが業務フローを解析し、どこに確認ポイントを置くべきかを自動で提案します。これにより、飲食店の衛生管理、工場の安全点検、店舗の開店準備など、ミスの許されない現場において、属人化を防ぎ、常に一定のクオリティを維持する仕組みを最小限の労力で構築できます。現場の「やったつもり」を無くし、確実な実行をサポートするための必須ツールです。

よくある質問

よくある質問

本当に無料で使えますか?
はい、基本的なSOP生成と確認トラッカーの作成は無料でご利用いただけます。まずは登録なしでAIの精度をお試しください。
特定の業界の規制に対応していますか?
HACCPやISOなどの一般的な基準を考慮したドラフトを作成しますが、最終的な法規制への適合性は専門家による確認を推奨します。
どのような形式で書き出しが可能ですか?
生成したSOPはPDF形式でダウンロードしたり、共有リンクを発行してチームのデバイスから直接閲覧することが可能です。
作成したSOPの編集はできますか?
はい、AIが生成した後にエディタで自由に手順の追加、削除、確認項目の変更を行うことができます。
アカウント作成は必須ですか?
最初のSOP作成にアカウントは不要です。作成した内容を保存したり、複数のSOPを管理したい場合にのみ登録をご検討ください。

その他の AI SOP ツール

SOP の起草・改善・標準化に対応する他のツールを探す。

産業別 SOP テンプレート

SOP テンプレートから始めて、自分のフローに合わせる。

Airbnb Cleaning Standard Operating Procedure (SOP)
1. 目的
本書は、[PROPERTY NAME]における清掃業務の標準化を図り、常に最高水準の清潔さと衛生状態をゲストに提供することを目的とします。一貫した清掃プロセスにより、ゲスト満足度の向上とホストの評価保護を実現します。
2. 適用範囲
本手順書は、[PROPERTY NAME]の全客室、バスルーム、キッチン、共用エリア、および屋外スペースの清掃に従事するすべてのスタッフおよび外部業者に適用されます。
3. 役割と責任
• 清掃担当者: 本SOPに従った清掃の実施、備品の補充、破損箇所の報告。
• 管理責任者: 清掃完了後の最終インスペクション、およびSOPの更新管理。
4. 清掃手順(プロセス)
ステップ1:換気と初期確認
入室直後にすべての窓を開け、換気を行います。室内にゲストの忘れ物がないか、また家具や備品に大きな破損がないかを確認し、異常があれば[CONTACT PERSON]に写真を撮って報告してください。
ステップ2:リネン類の回収
ベッドシーツ、枕カバー、タオル、バスマットをすべて回収します。シミや破れがないか確認しながら、指定のランドリーバッグに入れます。
ステップ3:キッチンの清掃
• 食器類を食洗機または手洗いで洗浄し、乾燥後に指定の位置へ戻します。
• 冷蔵庫内を空にし、棚を拭き上げます。
• コンロ、電子レンジ、トースターの油汚れを除去します。
• シンクを磨き、水滴を完全に拭き取ります。
ステップ4:バスルームの洗浄と除菌
• トイレ、シャワー、浴槽、洗面台を専用の洗剤で洗浄します。
• 鏡と蛇口の曇りや水垢を完全に除去し、光沢を出します。
• 排水口の髪の毛を除去し、除菌を行います。
ステップ5:ベッドメイキング
清潔なリネンを使用して、シワのないようにベッドを整えます。枕の配置は[BRAND STANDARD]に従ってください。
ステップ6:各部屋の除塵(ホコリ取り)
テレビ、棚、照明器具、ブラインド、窓枠などのホコリをマイクロファイバークロスで拭き取ります。
ステップ7:備品の補充
トイレットペーパー、シャンプー、石鹸、コーヒー、お茶などのアメニティを規定量まで補充します。
ステップ8:床の清掃
全室に掃除機をかけ、その後フローリングやタイル部をモップ掛けします。隅のホコリや髪の毛が残っていないか細心の注意を払ってください。
ステップ9:最終チェックと消臭
窓を閉め、エアコンの温度を[SET TEMPERATURE]に設定します。最後に室内全体に軽く消臭スプレーを散布し、施錠して
Airbnb Cleaning Sop
バックオブハウス(BOH)標準作業手順書
1. 目的
本書は、[店舗名]におけるバックオブハウス(キッチン・倉庫エリア)の運営を標準化し、食品安全の確保、調理品質の維持、および作業効率の向上を図ることを目的とします。
2. 適用範囲
本手順書は、キッチンスタッフ、シェフ、およびバックオブハウスに立ち入るすべての従業員に適用されます。
3. 役割と責任
• キッチンマネージャー: 手順の遵守状況の監督、トレーニングの実施。
• 調理スタッフ: 定められたレシピと衛生基準に従った調理と清掃。
• ディッシュウォッシャー: 食器の洗浄、消毒、および適切な保管。
4. 業務手順
4.1 開店準備(オープニング)
1. 入店後直ちに石鹸と温水で30秒以上の手洗いを実施する。 2. 冷蔵庫・冷凍庫の温度を確認し、[温度管理表]に記録する(冷蔵5℃以下、冷凍-18℃以下)。 3. すべての調理器具および作業台を[指定の消毒液]で拭き上げる。 4. 当日の仕込みリストを確認し、先入れ先出し(FIFO)に基づいて食材を準備する。
4.2 調理および食品処理
5. 生肉、魚介類、野菜は、交差汚染を防ぐために色分けされたまな板を使用する。 6. 加熱調理時は中心温度計を使用し、[規定温度]に達しているか確認する。 7. 調理済みの食品は、速やかに適切な温度帯で保管する。
4.3 在庫管理と検品
8. 納品時は数量、品質、および賞味期限を厳格にチェックする。 9. すべての容器に内容物名、開封日、賞味期限を記載したラベルを貼付する。 10. 在庫エリアは常に整理整頓し、床面に直接食材を置かない。
4.4 閉店作業(クロージング)
11. 使用したすべての調理器具を洗浄・消毒し、乾燥させる。 12. グリストラップの清掃およびゴミ出しを実施する。 13. 床面をデッキブラシで洗浄し、水気を完全に除去する。 14. 翌日の発注内容を確定し、[管理システム]に入力する。
5. 安全・衛生管理
• 従業員は常に清潔な制服と帽子、必要に応じて手袋を着用すること。
• 体調不良(発熱、下痢等)がある場合は、直ちにマネージャーに報告し、調理業務から外れること。
6. 参照資料
• [管轄保健所]の衛生ガイドライン
• [店舗名]レシピブック
• [機器メーカー名]メンテナンスマニュアル
7. 改訂履歴
• 202X年X月X日 初版作成
• 202X年X月X日 [改訂内容の記述]
Back Of House Sop
[店舗名] ベーカリー運営標準作業手順書 (SOP)
1. 目的
本書は、[店舗名]におけるパン製造、店舗運営、および衛生管理の標準的な手順を定め、製品の品質維持、顧客満足度の向上、および食中毒等の事故防止を目的とする。
2. 適用範囲
本手順書は、[店舗名]のすべての従業員(正社員、アルバイト、パートタイム)に適用される。
3. 役割と責任
• 店長/責任者: SOPの遵守状況の監督、教育訓練の実施、および記録の承認。
• 製造スタッフ: レシピの遵守、機材の適切な操作、および製造工程の記録。
• 販売スタッフ: 接客マナーの遵守、陳列の管理、およびレジ操作。
4. 製造工程手順
1. 身だしなみチェック: 清潔な制服、帽子、マスクを着用し、指輪等の装飾品を外す。 2. 手洗い・消毒: 規定の手順で30秒以上の手洗いを行い、アルコール消毒を徹底する。 3. 原材料の計量: レシピに基づき、[デジタル秤]を使用して正確に計量する。誤差は[±1g]以内とする。 4. ミキシング: 生地温度を[24-26度]に保つよう、水温を調整してミキシングを行う。 5. 一次発酵: 発酵室の温度を[28度]、湿度を[75%]に設定し、[60分]間発酵させる。 6. 分割・成形: 生地のガスを抜き、指定の重量に分割した後、[商品名]に応じた形状に成形する。 7. 二次発酵: ホイロ内にて、生地が[2倍]の大きさになるまで発酵させる。 8. 焼成: オーブンを[210度]に予熱し、[12-15分]間焼成する。芯温が[90度]以上であることを確認する。 9. 冷却: 粗熱が取れるまで[冷却ラック]上で保管し、結露を防ぐ。
5. 衛生管理規定
• 清掃: 作業終了後、ミキサー、作業台、床を[指定の洗剤]で洗浄し、乾燥させる。
• 温度管理: 冷蔵庫の温度を[5度以下]、冷凍庫を[-18度以下]に維持し、毎日3回記録する。
• 交差汚染防止: 生卵やアレルゲン食材を取り扱う際は、専用の器具を使用する。
6. 接客・販売手順
1. 開店準備: 焼き上がったパンを[トレイ/棚]に美しく陳列し、プライスカードを設置する。 2. 挨拶: 顧客入店時には「いらっしゃいませ」と明るく声をかける。 3. 包装: パンの形を崩さないよう丁寧に袋詰めし、必要に応じて保冷剤を同梱する。
7. 参照資料
• [厚生労働省:HACCPに沿った衛生管理ガイドライン]
• [店舗別アレルゲン管理表]
8. 改訂履歴
• [202X/XX/XX]: 初版作成
Bakery Sop Template

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